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开在田间地头的新型职业农民培训
农技专家为果农传授桃树整枝修剪
做农业就盼这样的贴心人!——鄂
田间地头的职业农民培训受热捧!
豆丝“炒”出致富路
快递“乡愁”
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快递“乡愁”

     1月22日12时,一箱2.5公斤装沙窝豆丝打完包贴好签发往新疆阿勒泰市。 
     处理完这件货,鄂州惠生活电子商务有限公司的工作人员急了。此时,天猫店里的鄂州豆丝库存处于无货状态。 
     上月,鄂州豆丝才正式入驻天猫店,一月不到,1000公斤的优质豆丝便被网购一空。库存告急!头一天,公司负责人王贵生便向厂方打电话催货。 
     按常理,没了库存,产品可从天猫下架。可是,眼下正是豆丝销售旺季,一旦下架,刚刚建起的好口碑将受影响。没了库存,不能及时发货,网购的客户会毫不客气给你差评。 
     想到这些,王贵生就着急。打完电话仍不放心,一大早,他又赶到沙窝乡沙窝村7组范家边,把好口味豆丝加工厂的负责人周水源也请到了厂里,共商对策。 
     做豆丝上市场,是沙窝乡的传统。工厂化加工豆丝,周水源家始于1989年。因为有一手好厨艺,对如何提高豆丝的品质,周水源有自己的妙招,也有自己的发展思路。 
     在其他人还在铁锅烫、手工切、蛇皮袋包装的时候,周水源已开始了规范化的操作,并取得了食品生产许可证,年生产销售豆丝10多万斤。2015年,周水源的豆丝入选鄂州市非物质文化遗产名录。 
     2013年2月,王贵生创办鄂州市第一家冠名“电子商务”的企业,开拓鄂州电商市场,将包括沙窝豆丝在内的鄂州各种特色农产品通过天猫、京东、苏宁及微信等电子商务平台销售,实现鄂州农产品卖全国。近6年来,线上线下销售额从每年1000多万元提高到5000多万元。 
     在长期与豆丝生产打交道的过程中,王贵生发现,小、散、无标、质量不稳是制约豆丝产业发展的主要因素。如何促进豆丝质优价优,王贵生将目光转向天猫网购平台。 
     “上天猫的产品必须有品牌、有销量、有口碑、有资质。通过这个渠道,可倒逼沙窝豆丝产业升级,提升农产品的品牌消费、品质消费比例。”王贵生说。 
     经过观察与选择,2018年12月,王贵生与周水源达成入驻天猫销售平台的协议。没想到,沙窝豆丝上线不到2个月,就有了不俗的表现。 
     豆丝,是鄂州特产,也是湖北特产。在天猫这个精品平台上,目前国内仅有3家同台竞争,沙窝豆丝销量与好评已居领先地位。 
     接到电话,周水源赶到厂里。此时,加工厂已暂停生产,周水源说,主要是天气不好,阴、雨、雪,都不利于豆丝加工。新鲜豆丝只有在太阳底下自然晒干,才会保证好口味,烘、烤都不行。 
     将厂里的30箱库存搬上车,王贵生的心稍放松了一下,总算接上了档。周水源说,天气一旦晴好,马上恢复生产。 
     打开分析销售后台的大数据,记者发现,网上购买豆丝的女性占比超过60%,40岁以下的年轻人占比近70%,全国各地均有购买者。 
     家乡口味是恒久的乡愁。“分析购买人群的消费习惯,物美比价廉更重要,这是特色农产品购买新动向。这些网购客户多是在外创业的湖北年轻人,他们时常将‘乡愁’快递到身边。”王贵生分析,“发往新疆的这一单,快递费就超过了货物本身的价格。为了这份‘乡愁’,我们的付出值了。”

                                                                                           ——转载自(鄂州日报 全媒体记者李洪江)

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